編製「動身動手動腦筋」聯校親子遊戲盒
受疫情持續影響，兒童長時間需在家學習，與以往的學習模式亦有所改變。因此聯校於2020-21年集合十一間兒童的學習歷程，內容圍繞「植物」、「聲音」、「光與影」、「紙張」及「水與顏色」五個主題，製作出「動身動手動腦筋」聯校親子遊戲盒及影片。家長可透過影片及遊戲材料包，與孩子一同在家進行探索活動，豐富兒童的學習經驗及增強親子互動關係。
出版「童心看世界--親子故事繪本」
2020-21年明愛十一間幼兒學校及幼稚園推行「感恩與祝福」愛的行動，鼓勵幼兒透過繪畫及故事創作，製作親子繪本，培養幼兒從小建立善果，在天主聖神的引領下栽種果實。亦希望透過繪本後，讓家長和幼兒一起感受身邊的美好事物，從生命中活出天主的聖言，時刻懷有九顆聖神果實﹕仁愛、喜樂、平安、忍耐、良善、溫和、忠信、柔和和節制。
從是次繪本的創作過程中，幼兒能實踐「仁愛」、「喜樂」、「忍耐」、「良善」、「節制」，也令幼兒能在日後的成長中獲得「平安」，個性保持「溫和」、「柔和」，時刻「忠信」於天主，在主的愛內成長。
